Territoire bio engagé
Vous l’avez sans doute déjà identifié aux entrées de ville. 6 panneaux marquent notre appartenance au label « Territoire BIO Engagé ».
Ce label garantit le niveau de réussite d’une collectivité territoriale et de ses acteurs (agriculteurs bio, entreprises bio) dans son engagement pour développer le mode de production biologique.
Pour l’obtenir, la cuisine centrale de Coutras a répondu à un objectif chiffré : 20 % d’approvisionnement en bio.
- Le saviez-vous ?
La cuisine centrale produit en moyenne 800 repas par jour, cuisinés sur place et livrés aux cuisines satellites (écoles publiques et privée, Résidence Autonomie et ALSH).
Sous la direction éclairée de Jérôme Cosnard, maire visionnaire de Coutras, notre territoire s’inscrit résolument dans une démarche d’excellence en matière de développement durable, affirmant ainsi son leadership dans la transition vers une société plus respectueuse de la nature et de ses ressources. Découvrez 2 initiatives clés prises par Coutras en faveur de l’environnement.
Coutras ma ville, fière de son label "Territoire BIO Engagé"
Au cœur de notre ville, six panneaux imposants marquent fièrement notre adhésion au label « Territoire BIO Engagé », témoignant de notre engagement résolu en faveur du développement durable et de la promotion de l’agriculture biologique.
Ce label prestigieux ne se limite pas à une simple reconnaissance, il atteste du succès d’une collectivité territoriale et de ses acteurs, notamment les agriculteurs et les entreprises bio, dans leur démarche en faveur de la production biologique. Il incarne ainsi notre volonté commune de préserver l’environnement, de promouvoir une alimentation saine et de soutenir une agriculture respectueuse des écosystèmes.
Pour obtenir cette distinction, la cuisine centrale de Coutras s’est fixée un objectif ambitieux et quantifié : atteindre un niveau d’approvisionnement de 20 % en produits biologiques. Cette démarche témoigne de notre engagement concret à favoriser la consommation de produits locaux, cultivés dans le respect de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Saviez-vous que notre cuisine centrale est une véritable pépinière de saveurs et de valeurs durables ? Chaque jour, elle confectionne en moyenne 800 repas, élaborés sur place avec des produits frais, de saison et biologiques. Ces repas savoureux et équilibrés sont ensuite livrés aux cuisines satellites, alimentant ainsi les écoles publiques et privées, la Résidence Autonomie ainsi que l’Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH).
Cette démarche exemplaire démontre que l’engagement en faveur de l’agriculture biologique ne se limite pas à une simple certification, mais constitue une véritable philosophie de vie et d’action pour une collectivité soucieuse de l’environnement et du bien-être de ses habitants.
